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2012’06.18・Mon

体験日記~細工かまぼこ作り~

先週の土曜日、富山市の水橋にある「梅かまU‐mei館」に行ってきました。
富山といえば、細工かまぼこ
細工かまぼこって知ってますか?
蒲鉾で、鯛や、亀や、富士山など、おめでたいものを作り、結婚式の引き出物などに用いるのです。
特に「鯛」は全長40センチもあるようなものもあるんですよ。

その細工かまぼこの工場で、体験ができるんです。

梅かまUmei館玄関先には大きな鯛かまの作りものが飾ってあります。

体験する部屋に案内されて、
キャップとエプロンとマスクを装着。

白い「鯛」の形のかまぼこを配られて…

体験1クレープじゃないですよ~この中に色のついたかまぼこの素が入っています。 
体験2指導していただいた方が絞ると、こんな文字も書けちゃいます。(すごい!)


で、



体験3わたくしの「作品」です。(はずかしい…


出来上がった作品を蒸して頂いている間に、梅かまの社長さんの熱弁(かまぼこの歴史や良いところ等)を拝聴し、
細工かまぼこを実際作られている工場を見学。

工場 工場2
左の写真は梅の花におしべ?を絞っているところです。職人技ですね

この後梅かまさんの商品の試食タイム
あっと言う間にたくさんの試食品がなくなりました
とってもおいしかったですよ

そうこうしているうちに蒸しあがってきました。

出来上がり
他の方の作品と一緒に。
皆さんカラフルですね。

わたくしのは

ほかほか出来たてはほっかほかでしたよ



帰って主人に見せたら…「色きちがいやな…」

次男に見せたら…「どくどくしいなぁ」

と、不評でした…

でもお味のほうは、とってもおいしかったですよ


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こんばんは!!

鯛かまぼこ、、有名ですよね~~♪
amarin☆さんの鯛かまを見てたら・・
頭の中で「およげた!いやき君」が流れてきました~

タク:2012/06/18(月) 21:24 | URL | [編集]

タクさん

泳げたいやき君♪なつかしい…(遠い目…)
あ、としバレル…^^;

つい全色使いたくなっちゃうんですよね~(言い訳)

鯛かまって有名なんですねi-228
富山の昆布の巻きかまぼこもおいしいですよ♡
(でもやっぱり私は板に付いてるかまぼこが好きですけどi-229

amarin☆:2012/06/19(火) 19:13 | URL | [編集]

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まとめtyaiました【体験日記~細工かまぼこ作り~】


先週の土曜日、富山市の水橋にある「梅かまU‐mei館」に行ってきました。富山といえば、細工かまぼこ細工かまぼこって知ってますか?蒲鉾で、鯛や、亀や、富士山など、おめでたいものを作り、結婚式の引き出物などに用いるのです。特に「鯛」は全長40センチもあるような?...
2012/06/20(水) 10:27 | まとめwoネタ速neo
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